Koffie, cacao en kruiden

8-11 september '07
Met de trein reizen we naar Kalibaru, waar we 3 nachten op een koffie-plantage logeren. Volop groen en prachtige tropische tuin om ons heen. Met een gids maken we een wandeling over de plantage, waar niet alleen koffie groeit, maar ook rubber en vele kruiden. Wat wij vooral kennen in de keuken uit potjes en zakjes, groeit hier aan bomen en struiken: cacao (Luca: chocomelboompje), kaneel, kokos, kruidnagel, noodmuskaat, vanille, peper en chili-peper. We ruiken en proeven alles, opa Ton zal trots op ons zijn! De volgende dag relaxen we wat en maken we een tochtje met paard en wagen langs lokale huiskamer-fabriekjes. Het geeft ons een kijkje in het leven dan de mensen hier en geeft antwoord op de vraag waar men hier van leeft en z'n geld mee verdient. We zien hoe tofu wordt gemaakt, bakstenen, rijst, borrelnootjes, palmsuiker en keukengerei. Interessant om te zien (educatief voor de mannetjes en soms ook nog voor ons). Bovendien krijgen we een kijkje achter de voordeur, die er vaak niet eens is... De mensen zijn uiterst vriendelijk hier en we zijn al in menig huisje uitgenodigd. Onze blonde blanke kids zijn hier bijna een attractie, want zelfs een krakkemikkige oma komt haar hutje uit als ze alle commotie op het erf hoort.